提拉米苏做法_提拉米苏蛋糕制作配方

2020-05-08 14:20:42        0

提拉米苏蛋糕做法及配方。

手指饼干部分(g):蛋白70g、糖粉45g、蛋黄40g、低粉25g、玉米淀粉25g、咖啡液50g、黑朗姆酒10g。

慕斯糊部分(g):A.蛋黄40g、糖10g B.吉利丁10g C.水45g、糖40g D.马斯卡彭奶酪200g、淡奶油150g

170℃烘烤15分钟即可。

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