溶解巧克力的方法?

2020-05-27 18:40:04        0

其实每个自己在家研究的烘焙初学者,都会遇到很多不解与挫折。今天,里永学校就整理出一些烘焙技巧,希望能帮到各位小伙伴!

---溶解巧克力的方法?

把整块巧克力剥成数小块后,放进耐热碗里,再把这个碗放到炖锅上头隔水加热,放置约五分钟,并不断搅拌,直到巧克力融化为止。还要注意哦,最好是在40~50摄氏度之间的水温融化最好!

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