张泽桥和她的“玖月烘焙”

2019-06-15 17:42:15        0

       提起“玖月烘焙”,住在深圳市龙岗区坳背路附近的人们都不会陌生,每天走在路上,都能闻到来自这家烘焙店诱人的香味,走进空间不大但人头攒动的店内,映入眼帘的除了橱窗中琳琅满目的面包、蛋糕和甜点,便是店主张泽桥忙碌的身影。忙碌之余,张泽桥想与后来者分享一下她的创业心得(以下为她的第一人称自述)。

到里永学习西点烘焙了两个月,很偶然、也很自然的就作出了这个选择。说是偶然因为我放弃了从事多年并乐于其中的地产行业;说是自然却是因为烘焙一直就是我创业启动的一个选项,因为我期许着早日实现自我创业的机遇!

人生这样的十字路口还是多不胜数的,只要你用心去感觉,选择无处不在,但我自问自己的个性在地产的发展始终有限,所以我毅然选择了走上烘焙的道路。相信大多数年轻人跟我一样,喜欢那种随心所欲的DIY,喜欢那种干净又漂亮的各种小点心,喜欢那种能代表时尚潮流的各种思维意识......

在里永蛋糕培训学校,我看到了很多创业者。她们选择了烘焙事业,一方面是奔着甜蜜与快乐而来的,另一方面也可能是看到了烘焙事业的“钱途”,这不能够说心态俗,只是现实一点而已,我们都是为了谋求更高品质的生活而不断拼搏着、追寻着。

好在里永总能给我们这些怀揣梦想的学员适时地帮助,老师们总能不厌其烦地我们这些初学者解答各种各样的疑惑,课堂的氛围也是轻松的,每天都在充实又愉悦的感觉中度过。最关键的是,除了教授烘焙知识,临毕业时还有专门的创业导师帮我们指导开店,这也是我的小店目前经营状况比较良好的很大原因吧。

我们都需要为自己未来的道路做好每一个选择,早日建立属于自己的事业,在生活的迷雾中找到正确的方向。

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