宝妈也能闯出一片天

2019-06-20 14:03:27    责任编辑: 里永学员赵同学     0

以下为赵同学自述:

每个女生都有一个甜蜜的西点梦,我也不例外。之前思考了很久,一直很犹豫要不要学习,一直都搁置着,直到怀孕了以后,每日在家养胎的时光实在无聊。

一天下午茶时光,与朋友谈起自己的西点梦,她推荐我来了解里永。抱着好奇与期待,下午茶一结束,我们就来到里永坂田校区,进行了参观,当场就报了蛋糕裱花、面包烘焙和潮流水吧这3个课程!

学习的过程,是很有意思的。因为身体情况特殊,一开始先学习了5天的潮流水吧课程,从小时候爱吃的冰沙系列、经典港式甜品、港式奶茶、台式奶茶开始,再到现在流行的奶盖茶、脏脏茶、思慕雪、极光系列、水果茶等等系列饮品学习,我还学会了花式水果拼盘、港式松饼拼盘等课程内容。从此以后,姐妹们的下午茶时光,就这样被我承包了!

学校的学习氛围,和有趣的课程内容,让生完宝宝之后的我,一做完月子,就迫不及待地回来继续学习!烘焙课每天都能够学会2-3款的产品,每天下课就能够带着自己的作品回家,给家人和朋友也带去了不少的乐趣与期待。

在学习的过程里,我还认识了其他的宝妈同学,我们一起在课后接学校老师提供的学员福利订单,小至30人的会议甜品台,大到300人的周末音乐会茶歇活动,这期间,让我积累了不少实战经验。

蛋糕课程学习的过程中,我还承包了自己孩子的百日宝宝宴、朋友孩子的周岁宝宝宴甜品台,我还在社交网站上分享学习日志,收获了不少粉丝,也有一些粉丝被我的分享吸引,也来到里永报名开始学习。还有粉丝留言要我快点开个私房工作室... ...

但是我想,在自己创业之前,仅仅是参加门店实战课,我觉得还是不够的。因此,在参加完两期创业指导升级课程后,刚好学校联合深圳各大名企,办了一场校园招聘会,我便通过这次招聘会获得了在御蝶坊工作的机会。在学校打下的扎实基础,令我比同期进公司的同事,更有竞争管理岗位的资格。加上在校考取的中级西式面点师证书,我便在轮岗3个月后,顺利竞聘成为新开门店的店长。现在仍然在门店努力学习着,为自己以后创业积累更多经营经验。

如果说,宝妈就注定要在家里只带孩子,不能追求自己的梦想,这无疑是很残忍的事情。在家人支持的情况下,勇敢追梦,是我们每一个人的权利。现在我的努力,也是为了以后能够有更多时间陪伴孩子,成为一个自由的烘焙工作者,带给孩子更好的生活!

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