外卖小哥变身蛋糕裱花师

2019-06-20 14:02:37    责任编辑: 里永学员周同学     0

以下为周同学的自述:

我是里永蛋糕裱花班,0928期学员周同学,现在在幸福西饼工作。

20166月中旬,辞去了辛苦的外卖工作以后,一直想找个有前景的工作,在家待业了2个多月。

9月初一个偶然的机会,我通过网络了解到里永的课程,之后又在微信上课程老师那得知,里永学校有帮助学员就业、创业帮助等福利,我便立即只身一人,从浙江湖州来到深圳,参观完学校后,报了蛋糕裱花课程,28日就开始正式学习。

20天的蛋糕裱花课程,让我从一个外行小白,变成一个蛋糕裱花师,还是在幸福西饼这样的烘焙名企就职,这是从前不敢想的事情。

对于低学历又没有一技之长的我来说,能够找到裱花师这样一个目标,是一个人生的突破点。从认识奶油、工具开始,学习抹面技巧、花边、花卉技巧、调色搭配以及各类风格各异的蛋糕制作技巧,再到只要看一眼照片,就能做出一模一样的蛋糕,如今我只要听客户一两句描述,就能做出他们满意的蛋糕。

这样的学习成果,与在学校每天老师11的耐心指导,每天保质保量的7小时练习,还有学校提供的在校学员免费接单福利,每一次的实战锻炼,以及老师针对我的作品,提供的技术分析都是分不开的。

这些锻炼,也是让我能够在众多应聘者中脱颖而出的重要支撑点。

很感谢学校在我学习期间,提供的门店实战课、烘焙摄影课、以及就业指导、创业指导等课程,通过这些免费的学员福利课,我积累了门店运营管理经验,让我能够更快地被领导发现才能,快速升职;烘焙摄影课更是提高了,我对产品的美学欣赏能力,帮助更快找到客户的审美点;就业、创业指导课,帮助明确了我的就业方向、以及未来的创业计划的制定方向。

通过后期在里永的进修,并在学校的帮助下,我先后考取了中级、高级西式面点师,现在每个月不用东奔西跑、拼死累活地工作,而是在舒适的蛋糕坊里,用自己的创新与技术,换取高薪待遇,完成了从前想改善生活的心愿。

真正学习了以后,就会发现,想要进入一个陌生的行业,只要选对了领路人,就会自然找到对的方向。在此,也希望里永的学弟学妹们,能够坚持自己热爱的烘焙事业,在这条路上,收获属于自己的快乐与成就!

在线
报名