2016年深圳宝安校区 蛋糕门店创业班

2019-11-14 18:13:30        0

一个人活在世上,必须得有自己真正热爱的事情,并可以为之奋斗、努力、倾尽全力去拼搏,这样的生活才算有意义。

晓婷一开始萌发出创业的想法时,就想到了蛋糕,她觉得至少蛋糕是她真正感兴趣的东西。而且市场上蛋糕店虽然多,但是蛋糕店的口味跟品种都很单一,她就想着,如果自己能开一间提供个性化定制的蛋糕店,那肯定可以吸引很多人过来消费。虽然,不少亲朋好友都觉得创业太难,劝她打消念头,但是晓婷说,如果不迈出尝试的第一步,那再好的想法永远都只是一个幻想而已。

说干就干,在经过一段时间的咨询和对比后,她选择了里永蛋糕培训学校,晓婷说,当初来到这里,看到这么多漂亮的韩式裱花蛋糕,她就知道这是她想要的了。“这么独特又漂亮的蛋糕,就算不卖,放在店里都能吸引很多客户过来了。”

“但是门店只有一种产品,肯定是不够的。现在大众的需求都多元化了,我不能只卖精致类的产品,还应该要有,能够让自己进行个性化创造的产品,才能完成我的定制化门店的创业目标!”抱着这个想法,在充分了解课程以后,晓婷决定学习法式西点、韩式裱花和蛋糕裱花三个课程。

之后谈及在里永学习时的情景,晓婷表示,对韩式裱花的授课老师印象特别深:“老师们技术都特别棒,做出的作品也特别精美,看着就像艺术品,拿来卖我都有点不舍得。因为特别喜欢韩式裱花,后来还报了外教Lucia老师的课,虽然她是国际裱花协会会长,但她真的一点都没有高高在上的架子,教学的时候非常耐心,做的每一个作品都让我大开眼界,而且她笑起来真的很美呀,上课的感觉都特别轻松愉快。”

“另外,举办的开店模拟实战课我也非常喜欢,分小组从下单、制作、包装、摆货、定价整个流程都要我们亲自把控,不同于平时上课,开店模拟对时间、质量、速度都有很高的要求,这对于我们日后就业、创业都有着极大的帮助。而且,非常开心的是,那天开店模拟实战课后,我的产品真的被卖出去了,那是我学习烘焙后赚得的第一桶金。从那天之后,我就开始陆陆续续接订单,现在家里人看到我的成果,都认可了我当初的选择。”

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