4008-780-859

外教团队教研团队中教团队

Emmanuel Hamon

欧洲巧克力大使;

世界知名甜点和巧克力大师;

2011年纽约世界西点大赛冠军;

专研甜点30年,任教世界20余国;

19年西点主厨与带店管理经验。

武子靖

2011年世界面包大赛冠军;

第36届台湾技能竞赛面包冠军 ;

《欧式面包的下个世代》作者 ;

高雄市政府“高雄之光”得主 ;

月营业额180万元,一年开三店。

Gregory Doyen

法国三星米其林主厨;

巴黎政府文化部御用甜点师;

澳门/台湾文华五星酒店主厨;

OTEL&CHABOT国际行政主厨;

LV、爱马仕品牌甜品定制专家。

山口哲正

世界知名面包大师,40年面包制作经验;

日本国赏级烘焙大师;

“天然酵母之父”,日本和意大利天然酵母面包开山鼻祖;

拥有发芽糙米天然酵母和牛奶天然酵母等多项研究成就。

Lucia

韩国国际裱花协会会长;

全球知名韩式裱花设计师;

2017年Korean food trend affair大赛冠军;

作品被美国Cake Decorating评为“10大可爱的蛋糕”之一。

Joaquin Soriano

三星米其林Le Meurice主厨;

台湾CJSJ法式甜点主理人;

法国甜点冠军赛马卡龙冠军 ;

法国巴黎五星级酒店主厨;

法国权威甜点杂志专栏人物。

陈耀训

2017年世界面包大赛总冠军;

台湾巴黎波波面包坊主厨;

世界知名面包大师,专研面包20年;

第六届世界面包大赛台湾区冠军;

招牌吐司单日单店销售4000+条。

Nina Tarasova

里永外教品牌美戴课堂甜品大师;

世界知名甜点师;

可可百利巧克力全球形象大使代言人;

《So good》2016年“受欢迎的甜点师”之一;

2014-2015年,Mougins美食节俄罗斯“国家队”代表;

在俄罗斯、迪拜、法国、巴西、拉脱维亚、中国等教授甜点大师班。

Cecile Farkas Moritel

里永外教品牌美戴课堂甜点大师;

法国西西乐创意甜点公司创始人;

《So good》等杂志专栏作家;

5项国际法甜大赛终身荣誉冠军;

中国/意大利/土耳其/法国西点高校教授;

Instagram甜品博主;

国际甜品协会评委,国际优秀甜品师联合会委员。

Pascal Viret

里永外教品牌美戴课堂甜点/巧克力大师;

世界知名甜点/巧克力大师;

担任地中海豪华游轮西点主题环游世界;

专研甜点/巧克力40年,23年课堂教学经验;

历任欧洲、亚洲10多国特聘西点主厨/专家顾问。

加载更多
在线
报名