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欧阳勇

里永咖啡&水吧班资深主教;

具备咖啡师SCA初级、中级证书;

十七英哩咖啡店长兼首席咖啡师;

担任多家咖啡馆技术顾问&门店运营指导;

曾于上海跟随世界咖啡冲煮大赛冠军王策进修;

曾获得 HCA拉花比赛冠军&长沙市拉花分享赛殿军;

精通经典手冲咖啡/花式咖啡拉花/3D雕花/潮流饮品系列。

侯朝勇

里永资深烘焙主教;

8年烘焙行业职业经验;

曾于深圳伊华・欧秀时尚公司负责时装餐饮工作新品研发;

曾于深圳宝立方酒店、京基一日三餐公司等任主厨一职;

“天然酵母之父”日本山口哲正大师御用助教;

世界面包大赛冠军陈耀训、武子靖两位大师第一助教;

撞长各类日式甜面包/丹麦产品/欧法式面包/各类西式蛋糕制作。

李美玲

里永高级西点班资深主教;

曾任苏州未央法式甜品店主厨;

2015年师从米其林三星甜品主厨Jean- Michel Lorca(法国)进修;

2016年师从日本东京制菓学校校长中村勇 samu Nakamura(日本)进修;

2017年师从世界冠军MOF阿诺德 Jean Francois Amaud(法国)进修;

2018年师从欧洲巧克力大使 Emmanuel Hamon(法国)进修;

2019年师从三星米其林主厨 Soriano Joaquin(法国)进修。

何海玫

里永蛋糕班资深裱花师;

5年蛋糕门店管理与运营经验;

5年蛋糕裱花行业培训经验;

曾任多家知名蛋糕品牌店裱花主管;

2018入职里永西点培训学校担任裱花教师;

精通时尚蛋糕/奶油裱花/多种系列蛋糕的基础与进阶技术教学。

颜雪丽

里永资深裱花主教;

11年蛋糕裱花从业经验;

5年烘焙行业培训&管理经验;

多次获得广西区裱花技能类大赛冠军;

曾受邀于广州、广西等地院校担任技术指导;

曾与韩国裱花协会会长Lucia老师进修学习;

精通韩式蛋糕/奶油裱花/多种系列蛋糕制作技术。

李文安

里永资深翻糖主教;

曾任成都某知名翻糖工作室特聘翻糖老师;

李湘的女儿王诗玲7岁生日甜品台专项负责人;

成龙时隔16年新专辑翻糖生日蛋糕制作人;

英国国际蛋糕比赛(cake international)国际金奖获得者;

精通翻糖甜品台设计/翻糖蛋糕制作/翻糖人偶制作等技术。

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